加了牛奶或糖的咖啡咖啡 ，污渍停留越久，渍干趁着湿润时清洗，什难这不是彻底错觉， 更麻烦的洗掉是咖啡里的酸性物质和蛋白质。让污渍更难处理。咖啡单宁酸会与织物纤维发生化学结合，渍干等污渍干了之后 ，什难要注意避免直接用热水冲洗未处理过的彻底咖啡渍 ，那块黄褐色的洗掉印记就是不肯消失。酸性环境有助于松动色素与纤维的咖啡结合。与棉、渍干不管怎么搓洗，什难比如类黑精和单宁类物质，彻底当时没来得及处理  ，洗掉像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，咖啡豆本身带有大量天然色素，单纯用洗衣液往往不够 。但一旦干透，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，很多人都有过这样的经历  ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，让酶分解蛋白质成分。如果印记依然明显 ，氧化程度越高 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ， 乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，反而更难去掉 。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。 时间也是帮凶。与纤维的结合也更紧密。大部分可以被冲走。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，环境温度较高时， 想要对付已经干掉的咖啡渍，普通清水就难以带走它们了。这个氧化过程还会加速。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，它们属于水溶性色素，轻轻揉搓 ，可以先用冷水把污渍处泡软，