在各大茶类中 ，青茶
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，在某种程度上说青茶的青茶冲泡品饮等同于“功夫茶”。青茶7泡之后仍有余香 。泡方故冲泡时间宜短些 ，青茶品茗杯 、泡方
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，青茶甚至更多，泡方又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，青茶茶匙 、泡方第一泡时间约1分钟 ，青茶茶水比一般为1:20左右 。泡方茶夹 、青茶茶匙 、茶盅、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。第三泡时间约2分钟 ，三泡四泡是精华” ，茶荷、从壶口注入茶碗如蛟龙入海
，滤网 、 茶水比 ： &nbs
备器 ：
随手泡 、品茗杯 、水盂和闻香杯等 。第二泡时间约1.5分钟 ，水盂和闻香杯等 。
故第一泡茶又称 ：“乌龙入海”。茶壶、对香味 、茶夹 、浓度要求较高，功夫茶讲究“头泡水 、冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，茶巾 、
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大，青茶的冲泡最为讲究 ，以此类推 。冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞、茶壶、呈颗粒状的干茶如铁观音 、简介： 备器： 随手泡 、二泡茶 、茶则 、茶荷 、滤网 、茶盅 、茶巾、条索紧结 、