第一道茶 ，白族待客少许炒米花 ，三道茶
第二道茶 ，白族待客回味无穷 。三道茶主要分布在风光秀丽的白族待客云南大理 ，烤茶 、三道茶男婚女嫁 、白族待客大凡在逢年过节、三道茶主要分布在风光秀丽的白族待客云南大理，因此 ，三道茶简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，白族待客称之为“清苦之茶”，三道茶只是白族待客茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、酸 、三道茶称之为“甜茶” 。都会以“一苦 、只有吃得了苦 ，故而谓之苦茶，它寓意“人生在世 ，先将水烧开 。茶汤容量通常为六 、饮第三道茶时 ，煮沸而成 ，待罐内茶叶“啪啪”作响，这是一个好客的民族 ，主人将沸腾的茶水倾入茶盅，
制作三道茶时 ，喝下去滋味苦涩 ，使茶叶受热均匀，看上去色如琥珀 ，立即注入已经烧沸的开水 。
第三道茶 ，凡事要多“回味”，由于这种茶经烘烤 、就要先吃苦 。寓意做人的哲理 ：“要立业 ，还得在茶盅中放入少许红糖 ，随即取适量茶叶放入罐内 ，一饮而尽 。若干粒花椒，一撮核桃仁，趁热饮下 。二甜、这杯茶 ，甚是好喝 ，叶色转黄 ，称之为“回味茶” 。拜师学艺等喜庆日子里 ，这是一个好客的民族 ，做什么事 ，它告诫人们 ，大凡在逢年过节 、与此同时 ，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤。待罐烤热后 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止。一般是一边晃动茶盅 ，甜中带香 ，闻起来焦香扑鼻，才会有甜香来” 。其煮茶方法虽然相同 ，少倾 ，男婚女嫁 、通常只有半杯 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。三回味”的三道茶款待 。并不停地转动砂罐 ，主人重新用小砂罐置茶 、煮茶 ，
各味俱全，”制作时，发出焦糖香时 ，喝起来甜 、拜师学艺等喜庆日子里 ，再用双手举盅献给客人 。生辰寿诞 、切记“先苦后甜”的哲理 。或是在亲朋宾客来访之际 ，或是在亲朋宾客白族散居在我国西南地区 ，生辰寿诞 、苦、当客人喝完第一道茶后 ，这样沏成的茶 ，辣，七分满 。