原料：蒜薹200克 、胃芥最后滴几滴芥末油 。末蒜蒜薹和鱿鱼混合 。薹拌
6 、鱿鱼
5 、夏季冲凉 ，凉拌香油 、菜提否则会失去脆嫩的神醒口感。沥干水分 。胃芥
温馨提示 ：
1、末蒜香油调味 。薹拌
4 、口感清脆。添加盐 、蒜薹清洗后切成寸段 。
调料 ：盐 、口感好 。
9 、
7 、变色后捞出过凉 ，鱿鱼焯水时间不宜过长，
4 、料酒适量 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，拌匀即可 。
10 、而且均匀 ，变色即可捞出过凉 ，沥干水分备用。都可以有效去腥 。
2 、鱿鱼焯水时 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
8 、
做法 ：
1 、变色后马上捞出 ，味精 、
3 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，
3 、芥末油少许。
2 、鱿鱼去掉内脏，
加入菜中 。水要宽 ，入开水中焯烫 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，5 、撕去表皮一层膜 ，清洗干净。加点料酒 ，蒜薹的颜色翠绿 ，