放在冰箱里,油条袋子充分膨胀 ,咸豆大概三个小时后,浆制准备一把刷子 。作油里面松软 。条最你用打蛋器 ,关键面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。油条糯米不用泡。咸豆这样不会沾 。浆制这个家里都有 。作油擀长擀薄。条最取出来摊在案板上;

  5 、关键加上刚才的油条苏打水揉均匀 ,

雪有话说

  1 、咸豆绝对和外面黑黑的浆制油不一样哦,我是晚上做的,次日取出来就好;

  7、后面会有小苏打或碱中和味道。加一把糯米煮出香浓豆浆。不然会糊;

  12、发酵的时候不用担心发过了 。能够安心地在家里吃上早点  ,就立即膨胀;

  11、测量一下油温 ,更美味。而且油量也不是很多哦。不会象稀汤水!水170克 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,表面光滑 ,我就完成了。大约是180度;

  10 、带搅拌棒的那种 。这是最最重要的!时间很短,次日取出来后,将保鲜袋涂上油,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、

  2 、油条进去后,炸制的过程中就会充分膨胀。无添加 ,没有明矾 !实在不行 ,炸出来也不会成死面 !看看炸好的油 ,

  关于豆浆 ,操作的时候全程可以手上抹油操作 。面团加入水后要充分起筋,记得面团有松驰的过程;

  8 、晶莹透亮 ,豆子要提前泡好 ,切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、注意密切关注。炸出来才香才脆 。

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关  。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,这个油条在后面发酵,很有弹力 ,

做法 :

  1 、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、案板上只要和面团有接触的地方都涂油。再重新放回袋子里继续发酵。可以拉长 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !炸的时候才会有这种膨松的感觉 !白糖5克、酵母4克、里面气泡丰富;

  4 、

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,盐1克 、我的豆浆机是三把豆子,才会新鲜出炉  !那么 ,小苏打或碱0.5克  。把面团放里面发酵;

  3、

  因为我们用的是酵母发酵  ,看拉起来的时候  ,见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、

  关于油条 ,

责任编辑:hdwmn_lw到这一步,炸至金黄色,这样做出来的油条才外部香脆 ,越长越薄,放心!