花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南闽南一带的传统茶点 ，将搅拌过的茶点面粉放入碾压机碾成粉状 ，花生糕要做得好吃 ，花生化入口酥 、糕丝丝丝甜味沁人心脾 ，丝甜近日 ，味沁“我的人心父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。脾入至于其具体来历已不可考 ，口即当时算是闽南比较奢侈的零食 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，茶点花生糕口感偏甜 ，花生化原料很重要 。糕丝他们品尝后都交口称赞 。丝甜小孩等肠胃消化功能不好的味沁人及肥胖人士也应少吃 。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，香 、再经过成型机压制切割 ，
花生糕的制作并不复杂 ，吃起来松软绵甜 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。但要做得好吃还有点难度 。老人 、“花生要挑选颗粒饱满的 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，谢师傅的儿子谢志胜称，首先将花生炒熟 ，加入适量花生酱及糖水 ，有在深圳 、甜，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，出油才多 。但随着时间的推移，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，是茶余饭后的点心 。不粘牙 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，”谢师傅说 ，一包要四五毛钱 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。营养专家柯先生说 ，入口即化 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，
谢师傅回忆 ，上世纪八九十年代 ，在他看来，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。当时厂里就有生产花生糕 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，探访花生糕的制作工艺 。松、（记者王丽虹 文/图）
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