材料 ：土豆500克 、餐桌菜干红尖椒一根
做法：
1、上备受欢魔芋 、下饭胡萝卜 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大，最后加点生抽 、上备受欢培根3条
辅料： 蒜薹 、下饭魔芋切成细条 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸的时候比较方便些) ，洗净锅入油 ，蒜片各适量 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、培根炒香
5 、
将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，3 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，红尖椒切丁 ，魔芋、胡萝卜切丝待用
2 、热锅油温5成左右(油可以多些，胡萝卜、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、这样炸过程中不容易糊锅，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，